যষ্টিমধু কি? যষ্টি মধুর উপকারিতা ও যষ্টিমধু খাওয়ার নিয়ম

যষ্টিমধু  কি?

যষ্টি মধুর উপকারিতা - যষ্টিমধু একটি মিষ্টি-গন্ধযুক্ত শিকড় সহ একটি উদ্ভিদ। যা বহু শতাব্দী ধরে খাদ্য এবং ওষুধে ব্যবহৃত হয়ে আসছে। এটি প্রায়শই মিছরি তৈরি করতে এবং বিভিন্ন মিষ্টান্নের স্বাদ যোগ করতে ব্যবহৃত হয়। এর মূলে গ্লাইসাইরিজিন নামক একটি যৌগ রয়েছা। যা এটিকে এর স্বতন্ত্র স্বাদ দেয় এবং স্বাস্থ্য উপকারিতা প্রদান করে।

যষ্টি মধুর উপকারিতা

যষ্টি মধুর উপকারিতা - যষ্টিমধু (Glycyrrhiza Glabra) নামেও পরিচিত। এটি ইউরোপ এবং এশিয়ার কিছু অংশের স্থানীয় উদ্ভিদ হিসাবে পরিচিত। এটি বিভিন্ন স্বাস্থ্য সুবিধার জন্য ভেষজ ওষুধে বহু শতাব্দী ধরে ব্যবহার করা হয়েছে। এখানে যষ্টি মধুর উপকারিতা দেওয়া রয়েছে:

প্রদাহ কমাতে সাহায্য করে:

যষ্টিমধুতে এমন যৌগ রয়েছে যেগুলির প্রদাহ-বিরোধী প্রভাব রয়েছে। এটি বিভিন্ন প্রদাহজনক অবস্থার যেমন আর্থ্রাইটিস এবং ত্বকের প্রদাহের চিকিত্সায় কার্যকর করে তোলে।

হজমের স্বাস্থ্য ভালো রাখে:

যষ্টিমধু পরিপাকতন্ত্রকে প্রশমিত করতে পারে, বদহজম, অম্বল এবং অ্যাসিড রিফ্লাক্সের লক্ষণগুলি থেকে মুক্তি দেয়। এটি আলসারের চিকিৎসায়ও সাহায্য করতে পারে।

কাশি এবং শ্বাসযন্ত্রের উপশম করে:

গলায় প্রশান্তিদায়ক প্রভাবের কারণে কাশির সিরাপ এবং লজেঞ্জে Josti Modhu রুট প্রায়শই একটি উপাদান হিসাবে ব্যবহৃত হয়। এটি ব্রঙ্কাইটিস এবং হাঁপানির মতো শ্বাসযন্ত্রের অবস্থার লক্ষণগুলি উপশম করতে সহায়তা করতে পারে।

অ্যাড্রিনাল সমর্থন:

যষ্টিমধুতে থাকা যৌগগুলি অ্যাড্রিনাল গ্রন্থিগুলির কাজকে সমর্থন করতে পারে। যা চাপ এবং শক্তির মাত্রা নিয়ন্ত্রণের জন্য কাজ করে। এটি অ্যাড্রিনাল ক্লান্তি মোকাবেলা করতে এবং সামগ্রিক শক্তি উন্নত করতে সাহায্য করতে পারে।

ত্বকের স্বাস্থ্য ভালো রাখে:

ত্বকের যত্নের পণ্যগুলিতে Josti Modhu ব্যবহার করা হয়। বিশেষ করে এর লালভাব, প্রদাহ এবং কালো দাগের উপস্থিতি হ্রাস করার সম্ভাবনার জন্য। এটি একজিমার মতো ত্বকের অবস্থার চিকিত্সার জন্যও উপকারী হতে পারে।

অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্য:

যষ্টিমধুতে থাকা অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলি ফ্রি র‌্যাডিকেল দ্বারা সৃষ্ট ক্ষতি থেকে কোষগুলিকে রক্ষা করতে সাহায্য করতে পারে। তাছাড়া এটি সম্ভাব্য দীর্ঘস্থায়ী রোগের ঝুঁকি হ্রাস করে থাকে।

ওজন নিয়ন্ত্রনে কাজ করে:

কিছু গবেষণায় দেখা যায় যে যষ্টিমধু শরীরের চর্বি কমিয়ে ওজন নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করতে পারে। এটি পরিমিতভাবে ব্যবহার করা অপরিহার্য কারণ অত্যধিক ব্যবহার পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া হতে পারে।

হরমোনের ভারসাম্য ঠিক রাখে:

যষ্টি মধু শরীরের হরমোন নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করতে পারে। যা মেনোপজ বা মাসিক অনিয়মের লক্ষণগুলি অনুভব করা মহিলাদের জন্য উপকারী হতে পারে।

মুখের স্বাস্থ্য:

যষ্টিমধু রুট চিবানো বা যষ্টিমধু যুক্ত টুথপেস্ট ব্যবহার করা গহ্বর এবং মাড়ির রোগ প্রতিরোধে সাহায্য করতে পারে। এর অ্যান্টিমাইক্রোবিয়াল বৈশিষ্ট্যগুলির জন্য এটি ভালো কাজ করে।

লিভার সুরক্ষা:

লিভারিসকে যকৃতের সুরক্ষা এবং যকৃতের রোগের চিকিৎসায় সহায়তা করার সম্ভাবনার জন্য অধ্যয়ন করা হয়েছে। এর যৌগগুলির হেপাটোপ্রোটেকটিভ বৈশিষ্ট্য থাকতে পারে।

হার্টের স্বাস্থ্য:

যষ্টিমধু LDL কোলেস্টেরল এর মাত্রা এবং রক্তচাপ কমাতে সাহায্য করতে পারে ও কার্ডিওভাসকুলার স্বাস্থ্যে অবদান রাখে।

ইমিউন সাপোর্ট:

যষ্টিমধুতে থাকা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায় এবং শরীরকে সংক্রমণ ও অসুস্থতার বিরুদ্ধে লড়াই করতে সাহায্য করে।

অ্যান্টি-ভাইরাস বৈশিষ্ট্য:

যষ্টিমধু কিছু ভাইরাসের বিরুদ্ধে অ্যান্টিভাইরাল প্রভাব প্রদর্শন করেছে। এটি ভাইরাল সংক্রমণের চিকিৎসায় উপকারী করে তুলেছে।

অ্যান্টি-ক্যান্সার সম্ভাবনা:

কিছু গবেষণায় পরামর্শ দেওয়া হয়েছে যে যষ্টিমধুতে ক্যান্সার-বিরোধী বৈশিষ্ট্য থাকে এবং ক্যান্সার প্রতিরোধে ভূমিকা রাখতে পারে। তবে এটি নিয়ে আরও গবেষণা প্রয়োজন।

ব্যাথা থেকে মুক্তি দেয়:

যষ্টি মধু ব্যথা উপশম করতে সাহায্য করে থাকে। এটি আর্থ্রাইটিস, গলা ব্যথা বা অন্যান্য অবস্থার সাথে সম্পর্কিত হোক না কেন এর প্রদাহ বিরোধী এবং ব্যথানাশক বৈশিষ্ট্যগুলির কারণে এটি অনেক বেশি ব্যাবহার করা হয়।

যষ্টি মধুর উপকারিতা এর মধ্যে এগুলো অন্যতম। তবে অত্যধিক সেবনের ফলে উচ্চ রক্তচাপ এবং পটাসিয়াম ভারসাম্যহীনতার মতো পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া হতে পারে। Josti Modhu পরিমিতভাবে ব্যবহার করা এবং একজন স্বাস্থ্যসেবা পেশাদারের সাথে পরামর্শ করা অপরিহার্য। বিশেষ করে যদি আপনার অন্তর্নিহিত চিকিৎসা শর্ত থাকে বা ওষুধ সেবন করেন।

যষ্টিমধু গাছের ছবি

যষ্টিমধু গাছের ছবি - 

যষ্টিমধু খাওয়ার নিয়ম

যষ্টিমধু খাওয়ার নিয়ম ও ব্যাবহারের অনেক পদ্ধতি আছে। যষ্টি মধুর উপকারিতা পাওয়ার জন্য এখানে যষ্টি মধু খাওয়ার নিয়ম দেওয়া হলো-

• ফুটন্ত পানিতে পরিমাণ মত যষ্টিমধু ভিজিয়ে তারপর ঠাণ্ডা করে মধুর সঙ্গে মিশিয়ে পান করা যায়। এছাড়া দুধের সঙ্গেও পান করতে পারেন।
• ১ চা চামচ গুঁড়া রাতের খাবারের ১ ঘণ্টা পর গরম পানি অথবা গরম দুধ মিশিয়ে খাবেন । ১ চা চামচ মধু যোগ করতে পারেন।
• চায়ের সাথে Josti Modhu, দারুচিনি ও আদা মিশিয়ে নিতে পারেন। আপনি চাইলে পরিমাণ মত শুধু গুঁড়াও খেতে পারেন।
• মধুর সাথে আমলকির গুড়া ও নারিকেলের তেল অথবা তিলের তেল মিশিয়ে চুলে ব্যবহার করতে পারেন।
• যষ্টিমধুর গুড়া মুল তানি মাটির গুঁড়া এবং লেবুর রস মিশিয়ে ত্বকে ব্যবহার করা যায়।
• যষ্টিমধুর গুড়ার ও নিমের গুড়া একসাথে মিশিয়ে প্যাক করে চুলে ব্যবহার করা যায়।
• যষ্টিমধুর সাথে অ্যালো-অলিভ অয়েল অথবা শুধু অলিভ অয়েল মিশিয়ে ও ত্বকে ব্যবহার করতে পারেন।
• যষ্টিমধু, ডিম ও অলিভ অয়েল একসাথে মিশিয়ে ব্যবহার করা যায়।
• যষ্টিমধুর গুড়ার সাথে মধু মিশিয়ে ও ত্বকে ব্যবহার করতে পারেন। সব ধরনের ত্বকের জন্য ব্যবহার করতে পারেন।
• মুলতানি মাটি গুড়া, গোলাপ পাপড়ি গুড়া, যষ্টি মধু গুড়া , কমলার খোসা গুড়া, সজনে পাতা গুড়া, কস্তুরী হলুদ গুড়া একসাথে মিশিয়ে প্যাক বানিয়ে একদিন পরপর ব্যবহার করলে ত্বকের শুকনো ভাব কমাতে সাহায্য করে।
• পানি বা দুধের সাথে পরিমান মত গুলিয়ে পেস্ট আকারে ত্বকে লাগিয়ে রাখতে হবে।

এসকল পদ্ধত গুলো যষ্টিমধু খাওয়ার নিয়ম এর মধ্যে অন্যতম বলে মনে করা হয়।

যষ্টিমধু খাওয়ার অপকারিতা

যষ্টি মধুর উপকারিতা অনেক বেশি। তবে অত্যধিক বা দীর্ঘায়িত সেবনের অপকারিতা এবং পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া হতে পারে। এখানে যষ্টিমধু খাওয়ার অপকারিতা রয়েছে:

১। উচ্চ রক্তচাপ (উচ্চ রক্তচাপ): যষ্টি মধু সেবনের সবচেয়ে সুপরিচিত অসুবিধাগুলির মধ্যে একটি হলো রক্তচাপ বাড়ার সম্ভাবনা। এই প্রভাবটি প্রাথমিকভাবে গ্লাইসিরিজিনকে দায়ী করা হয়। যষ্টিমধুর একটি যৌগ। অত্যধিক সেবন বিশেষ করে উচ্চ গ্লাইসারিজিন সামগ্রী সহ Josti Modhu পণ্য উচ্চ রক্তচাপের কারণ হতে পারে। পূর্ব-বিদ্যমান উচ্চ রক্তচাপ বা এটি হওয়ার ঝুঁকিতে থাকা ব্যক্তিদের জন্য এটি একটি উল্লেখযোগ্য উদ্বেগ হতে পারে।

২। পটাসিয়াম ভারসাম্যহীনতা: গ্লাইসিরিজিন শরীর থেকে পটাসিয়ামের ক্ষয় হতে পারে। যা হাইপোক্যালেমিয়া নামে পরিচিত। কম পটাশিয়ামের মাত্রা পেশী দুর্বলতা, অনিয়মিত হৃদস্পন্দন এবং অন্যান্য স্বাস্থ্য সমস্যা হতে পারে। নির্দিষ্ট কিছু রোগে আক্রান্ত ব্যক্তি, যেমন- হার্টের সমস্যা, কিডনি রোগ, বা যারা পটাসিয়ামের মাত্রাকে প্রভাবিত করে এমন ওষুধ গ্রহণ করেন তাদের যষ্টি মধু খাওয়ার বিষয়ে সতর্ক হওয়া উচিত।

৩। তরল ধারণ করে: যষ্টিমধু জল ধরে রাখা এবং শোথ হতে পারে। যা শরীরের টিস্যুতে অতিরিক্ত তরল জমা হয়। এই প্রভাবটি কনজেস্টিভ হার্ট ফেইলিওর বা কিডনি সমস্যাযুক্ত ব্যক্তিদের জন্য সমস্যাযুক্ত হতে পারে।

৪। হরমোনের ভারসাম্যহীনতা: যষ্টিমধু হরমোনের ভারসাম্যকে প্রভাবিত করতে পারে। বিশেষ করে মহিলাদের ক্ষেত্রে। এটি ইস্ট্রোজেন এবং কর্টিসলের মাত্রা পরিবর্তন করতে পারে। যা মহিলাদের মাসিকের অনিয়ম এবং অন্যান্য হরমোনের ব্যাঘাত ঘটায়।

৫। পেশী দুর্বলতা এবং ক্লান্তি: উচ্চ মাত্রায় বা দীর্ঘায়িত যষ্টিমধু সেবন পেশী দুর্বলতা এবং ক্লান্তি হতে পারে। সম্ভবত পটাসিয়ামের মাত্রার উপর এর প্রভাবের কারণে।

৬। গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল সমস্যা: যষ্টি মধু অতিরিক্ত সেবন করলে হজমের সমস্যা যেমন- ডায়রিয়া, পেট ফাঁপা এবং বমি বমি ভাব হতে পারে।

৭। অ্যালার্জির প্রতিক্রিয়া: কিছু ব্যক্তির Josti Modhu থেকে অ্যালার্জি হতে পারে। যার ফলে আমবাত, চুলকানি বা শ্বাস নিতে অসুবিধার মতো লক্ষণ দেখা দেয়।

৮। ওষুধের সাথে মিথস্ক্রিয়া: যষ্টি মধু বিভিন্ন ওষুধের সাথে যোগাযোগ করতে পারে। তাদের কার্যকারিতা এবং নিরাপত্তাকে প্রভাবিত করে। আপনি যদি প্রেসক্রিপশন ওষুধ গ্রহণ করেন তবে একজন স্বাস্থ্যসেবা প্রদানকারীর সাথে পরামর্শ করা গুরুত্বপূর্ণ।

.

৯। গর্ভাবস্থা এবং স্তন্যদানের উদ্বেগ: গর্ভাবস্থায় উচ্চমাত্রার গ্লাইসাইরিজিন গ্রহণের ফলে অকাল জন্ম এবং কম ওজনের জন্ম সহ জটিলতা দেখা দিতে পারে। গর্ভবতী এবং বুকের দুধ খাওয়ানো মহিলাদের সতর্কতা অবলম্বন করা উচিত।

১০। নির্দিষ্ট কিছু চিকিৎসা অবস্থার তীব্রতা: কিডনি রোগ, হৃদরোগ, লিভারের ব্যাধি এবং নির্দিষ্ট হরমোন-সম্পর্কিত ব্যাধি সহ নির্দিষ্ট চিকিৎসা শর্তযুক্ত ব্যক্তিদের মধ্যে লিকারিস সেবন এড়ানো বা সীমিত করা উচিত।

১১। মানসিক স্বাস্থ্যের প্রভাব: লিকারিসের উচ্চ ব্যবহার মেজাজের পরিবর্তন, উদ্বেগ এবং মানসিক সুস্থতার পরিবর্তনের সাথে যুক্ত হতে পারে। আংশিকভাবে কর্টিসল স্তরের উপর এর প্রভাবের কারণে।

১২। খনিজ ভারসাম্যহীনতা: পটাসিয়াম ছাড়াও Josti Modhu শরীরের অন্যান্য খনিজ স্তরকে প্রভাবিত করতে পারে। যা সম্ভাব্যভাবে সোডিয়াম এবং ক্যালসিয়ামের ভারসাম্যহীনতার দিকে পরিচালিত করে।

এটি লক্ষ করা গুরুত্বপূর্ণ যে যষ্টিমধু সেবনের অসুবিধাগুলি প্রায়ই অত্যধিক বা দীর্ঘায়িত ব্যবহারের সাথে যুক্ত। পণ্যের লেবেল এবং গ্লাইসিরিজিন বিষয়বস্তুর প্রতি সংযম এবং সতর্ক মনোযোগ এই সম্ভাব্য ঝুঁকিগুলি কমাতে সাহায্য করতে পারে। আপনার যদি যষ্টি মধু সেবন সম্পর্কে উদ্বেগ থাকে বা ওষুধ সেবন করেন বা অন্তর্নিহিত চিকিৎসা শর্ত থাকে তবে ব্যক্তিগতকৃত নির্দেশনার জন্য একজন স্বাস্থ্যসেবা পেশাদারের সাথে পরামর্শ করার পরামর্শ দেওয়া হয়।

উপসংহার

যষ্টি মধু পরিমিত পরিমাণে খাওয়ার সময় বিভিন্ন স্বাস্থ্য সুবিধা দেয়। যার মধ্যে রয়েছে প্রদাহ-বিরোধী বৈশিষ্ট্য, হজমের সহায়তা এবং শ্বাসকষ্টের সমস্যাগুলির জন্য সম্ভাব্য উপশম। এর অসুবিধাগুলো যেমন- উচ্চ রক্তচাপ, পটাসিয়ামের ভারসাম্যহীনতা এবং হরমোনের ব্যাঘাতের ঝুঁকি, বিশেষ করে অন্তর্নিহিত স্বাস্থ্যের অবস্থার সাথে ব্যক্তিদের জন্য সাবধানে এবং পেশাদার নির্দেশনায় যষ্টিমধু ব্যবহার করার গুরুত্বপূর্ণ।

যষ্টিমধু সম্পর্কে ১০ টি প্রশ্ন এবং উত্তর

১। প্রশ্ন: যষ্টিমধু কি?

উত্তর: যষ্টিমধু একটি উদ্ভিদ যা তার মিষ্টি মূলের জন্য পরিচিত। যা ঐতিহ্যগত ওষুধ এবং মিষ্টান্নে ব্যবহৃত হয়।

২। প্রশ্ন: যষ্টি মধুর উপকারিতা কি কি?

উত্তর: যষ্টি মধুর উপকারিতা -  যষ্টিমধু অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি প্রভাব হজমের সহায়তা এবং শ্বাসযন্ত্রের ত্রাণের মতো সুবিধা দিতে পারে।

৩। প্রশ্ন: যষ্টিমধু সেবন করা কী নিরাপদ?

উত্তর: হ্যাঁ। যখন পরিমিত পরিমাণে সেবন করা হয় তখন বেশিরভাগ মানুষের জন্য যষ্টিমধু সাধারণত নিরাপদ।

৪।প্রশ্ন:  যষ্টিমধুতে গ্লাইসাইরিজিন কী?

উত্তর: যষ্টিমধু হলো যষ্টিমধুর একটি যৌগ যা এর মিষ্টি স্বাদ এবং সম্ভাব্য পার্শ্বপ্রতিক্রিয়ার জন্য দায়ী।

৫।প্রশ্ন: যষ্টিমধু কি রক্তচাপ বাড়াতে পারে?

উত্তর: হ্যাঁ। অত্যধিক যষ্টিমধু সেবনে গ্লাইসাইরিজিনের কারণে উচ্চ রক্তচাপ হতে পারে।

৬। প্রশ্ন: যষ্টিমধু সম্পূরক পাওয়া যায়?

উত্তর: হ্যাঁ। বিভিন্ন স্বাস্থ্যের উদ্দেশ্যে যষ্টিমধু সাপ্লিমেন্ট এবং নির্যাস পাওয়া যায়।

৭।প্রশ্ন: ত্বকের যত্নের জন্য যষ্টিমধু  ব্যবহার করা যেতে পারে?

উত্তর: হ্যাঁ। অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি এবং উজ্জ্বল করার বৈশিষ্ট্যগুলির জন্য ত্বকের যত্নের পণ্যগুলিতে যষ্টিমধু ব্যবহার করা হয়।

৮। প্রশ্ন: গর্ভাবস্থায় যষ্টিমধু কি নিরাপদ?

উত্তর: বিকাশমান ভ্রূণের সম্ভাব্য ঝুঁকির কারণে গর্ভবতী মহিলাদের সতর্কতার সাথে লিকারিস ব্যবহার করা উচিত।

৯। প্রশ্ন: যষ্টিমধু কি ওষুধের সাথে বিক্রিয়া করতে পারে?

উত্তর: হ্যাঁ। যষ্টিমধু নির্দিষ্ট ওষুধের সাথে বিক্রিয়া করতে পারে, তাই একজন স্বাস্থ্যসেবা পেশাদারের সাথে পরামর্শ করা অপরিহার্য।

১০। প্রশ্ন: অত্যধিক যষ্টিমধু সেবনের পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া কি?

উত্তর: পার্শ্ব প্রতিক্রিয়াগুলির মধ্যে উচ্চ রক্তচাপ, পটাসিয়ামের ভারসাম্যহীনতা, হরমোনের ব্যাঘাত এবং গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল সমস্যা অন্তর্ভুক্ত থাকতে পারে। 

আরও পড়ুন-

হিমোগ্লোবিন কি? হিমোগ্লোবিন কম হওয়ার কারণ, লক্ষণ ও প্রতিকারআলকুশি কি? আলকুশি বীজের উপকারিতা - আলকুশি বীজের পাউডার খাওয়ার নিয়মফিলামেন্ট কি? 3D প্রিন্টিং এ ফিলামেন্ট ব্যবহার - Filamentশৈবাল কী? শৈবাল ও ছত্রাকের মধ্যে পার্থক্য - Algaeছত্রাক (Fungus) কি? ছত্রাকের উপকারিতা ও আপকারিতা: Benefits and Harms of Fungi