আলকুশি কি? আলকুশি বীজের উপকারিতা - আলকুশি বীজের পাউডার খাওয়ার নিয়ম

আলকুশি কি?

আলকুশি বীজের উপকারিতা - আলকুশি এক ধরণের গ্রীষ্মমন্ডলীয় উদ্ভিদ যা তার ফলের আবরণের জন্য পরিচিত। এটি এল-ডোপা নামক রাসায়নিক সমৃদ্ধ বীজ উৎপাদন করে। যা কিছু নির্দিষ্ট চিকিৎসার জন্য ব্যবহার করা হয়। আলকুশি কখনও কখনও পশু খাদ্য হিসাবে এবং ঐতিহ্যগত ওষুধে ব্যবহৃত হয়।

আলকুশি দেখতে কেমন?

আলকুশি লতাযুক্ত ও ফল গুলো লোমযুক্ত একটি উদ্ভিদ। যা কাঁচা থাকতে বাদামী বা সবুজ। ভিতরের বীজ কালো এবং ছোট। চকচকে মটরশুটির মতো। উদ্ভিদের পাতাগুলিও সবুজ এবং একটি স্বতন্ত্র আকৃতি রয়েছে।

আলকুশি পাউডার এর দাম

বর্তমানে  বিভিন্ন ওয়েভ সাইটে আলকুশি বীজ বা আলকুশি বীজ এর পাউডার পাওয়া যায়। তবে এক একটা ওয়েভসাইটে আলাদা আলাদা রকমের দাম দেওয়া থাকে। দামের তারতম্যের কারনে আসল পণ্য চিনতে কষ্ট হয়। তবে খাঁটি জিনিসের দাম সব সময় এ একটু বেশি থাকে। এ ক্ষেত্রে ভালো ও বিশ্বস্ত সাইট থেকে কেনা প্রয়োজন।

অনলাইনে আলকুশি পাউডার এর দাম  ৮০০ থেকে ১০০০ টাকা কেজিতে পাওয়া যায়। কোনকোন সময় এর চেয়ে একটু বেশি লক্ষ করা যায়।

আলকুশি বীজের উপকারিতা

আলকুশি মুকুনা প্রুরিয়েন্স নামেও পরিচিত। এটি বেশ কয়েকটি স্বাস্থ্য সুবিধা প্রদান করে বলে মনে করা হয়। যা মূলত এর উচ্চ এল-ডোপা (লেভোডোপা) সামগ্রীর জন্য দায়ী। নিচে আলকুশি বীজের উপকারিতা সম্পর্কে আলোচনা করা হলো:

১। পারকিনসন্স ডিজিজ: L-DOPA পারকিনসন্স রোগের উপসর্গগুলি পরিচালনা করতে ব্যবহৃত হয়। কারণ এটি মস্তিষ্কে ডোপামিনের মাত্রা বাড়াতে সাহায্য করে। কম্পন এবং অনমনীয়তার মতো মোটর লক্ষণগুলি প্রশমিত করে।

২। মেজাজ ভালো রাখা: L-DOPA ডোপামিন বৃদ্ধি করে, সম্ভাব্য বিষণ্নতা এবং উদ্বেগের লক্ষণগুলি হ্রাস করে মেজাজের উপর ইতিবাচক প্রভাব ফেলতে পারে।

৩। যৌ*ন স্বাস্থ্য ভালো করে: আলকুশি বীজ, পাতার রস মানব দেহের উপকারে ব্যবহার হয়ে আসছে। এটি প্রজনন ক্ষমতাকে বাড়াতে সাহায্য করে। এটি নিয়মিত খেলে শুক্রাণু বৃদ্ধি করে যা প্রজনন এর ক্ষেত্রে ভুমিকা পালন করে। গরম দুধে মিশিয়ে Alkushi Powder খেলে বীর্য ঘন হয়। তাছাড়া এটি টেস্টস্টরেন মাত্রা বাড়িয়ে দেয় ফলে শুক্রানুর সংখ্যা বৃদ্ধি ও গতিশীল করে। যার ফলে যৌ*ন ক্ষমতা বহুগুনে বেড়ে যায়।

৪। ডায়বেটিস রোগ প্রতিরোধ করে: আলকুশি বীজের পাউডারে ডি চিরো ইনসিডল নামক একটি উপাদান থাকে। যা ইন্সুলিন এর প্রভাব অনুকরন করতে পারে। যা রক্তে সুগার এর মাত্রা কমাতে সাহায্য করে। ফলে ডায়বেটিস রোগ প্রতিরধে বিশেষ ভুমিকা রাখে।

৫। ক্যান্সার প্রতিরোধ: পরিশোধিত ও বিশুদ্ধ আলকুশির বীজের পাউডার নিয়মিত খেলে তা ক্যান্সার প্রতিরোধেকাজ করে। এটি সেবনে গ্লুটাথিয়ন ও ক্যাটালজের পরিমাণ বৃদ্ধি করে থাকে। ফলে এটি এন্টি অক্সিডেন্ট ও ফ্রি র‍্যাডিক্যাল এর আঘাত থেকে কোষ গুলকে রক্ষা করতে পারে। 

৬। প্রজনন ক্ষমতা বৃদ্ধি ও বন্ধ্যাতা দুরীকরণ: কম টেস্টস্টরেন বা ফলিকন স্টিমুলেটিং হরমোন ও পোল্যাক্তিন বন্ধ্যাতা এর কারন হিসাবে পরিচিত। নিয়মিত Alkushi Powder খেলে এই সমস্যা সমধান পাওয়া যায়।

৭। স্ট্রেস হ্রাস করে: কিছু গবেষণা পরামর্শ দেয় যে আলকুশি স্ট্রেস কমাতে এবং স্ট্রেসের প্রতি শরীরের প্রতিক্রিয়া উন্নত করতে সাহায্য করতে পারে।

৮। উর্বরতা এবং লিবিডো: আলকুশির অ্যাফ্রোডিসিয়াক বৈশিষ্ট্য রয়েছে বলে বিশ্বাস করা হয় এবং ডোপামিন এবং অন্যান্য কারণের উপর প্রভাবের কারণে পুরুষের উর্বরতা বৃদ্ধি করতে পারে।

৯। অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্য: উদ্ভিদে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে যা ফ্রি র‌্যাডিক্যালস দ্বারা সৃষ্ট ক্ষতি থেকে কোষগুলিকে রক্ষা করতে সাহায্য করতে পারে। তাছাড়া দীর্ঘস্থায়ী রোগের ঝুঁকি হ্রাস করে।

১০। নিউরোপ্রোটেক্টিভ প্রভাব: কিছু গবেষণা ইঙ্গিত করে যে আলকুশির যৌগগুলির নিউরোপ্রোটেক্টিভ প্রভাব থাকতে পারে, যা সামগ্রিক মস্তিষ্কের স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী হতে পারে।

আলকুশি বীজের উপকারিতা এর পাশাপাশি অত্যধিক সেবনের ফলে বমি বমি ভাব, হজম সংক্রান্ত সমস্যা এবং উচ্চ L-DOPA মাত্রা সম্পর্কিত জটিলতা সহ পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া হতে পারে। কোনো নির্দিষ্ট স্বাস্থ্য উদ্বেগের জন্য এটি ব্যবহার করার আগে সর্বদা একটি স্বাস্থ্যসেবা প্রদানকারীর সাথে পরামর্শ করুন।

আলকুশি কিভাবে ব্যবহার করা হয়?

ভেলভেট বিন যা মুকুনা প্রুরিয়েন্স নামেও পরিচিত। আলকুশি বীজের উপকারিতা এর জন্য বিভিন্ন উপায়ে ব্যবহার করা যেতে পারে:

• ঔষধি ব্যবহার: এটি প্রায়ই বিভিন্ন স্বাস্থ্য অবস্থার চিকিত্সার জন্য ঐতিহ্যগত ওষুধে ব্যবহৃত হয়। বীজ বা নির্যাসগুলি পারকিনসন্স রোগ পরিচালনা করতে, মেজাজ উন্নত করতে এবং উর্বরতার সমস্যাগুলি সমাধান করতে ব্যবহৃত হয়।
• খাদ্যতালিকাগত পরিপূরক: ভেলভেট বিন ক্যাপসুল বা Alkushi Powder আকারে একটি খাদ্যতালিকাগত পরিপূরক হিসাবে পাওয়া যায়। লোকেরা এটির সম্ভাব্য স্বাস্থ্য সুবিধার জন্য এটি গ্রহণ করে। তবে এটি সতর্কতার সাথে এবং একজন স্বাস্থ্যসেবা পেশাদারের নির্দেশনায় ব্যবহার করা উচিত।
• কৃষি: কৃষিতে আলকুশি একটি আচ্ছাদন ফসল হিসাবে এবং মাটিতে নাইট্রোজেন ঠিক করার ক্ষমতার জন্য ব্যবহৃত হয়। যা মাটির গুণমান উন্নত করতে পারে এবং অন্যান্য ফসলের বৃদ্ধিকে সমর্থন করতে পারে।
• পশুখাদ্য: আলকুশির পাতা ও শুঁটি পশুর খাদ্য হিসেবে ব্যবহার করা হয়। যা গবাদি পশুর পুষ্টি জোগায়।

স্বাস্থ্যের উদ্দেশ্যে আলকুশির ব্যবহার বিবেচনা করার সময়, নিরাপদ এবং উপযুক্ত ব্যবহার নিশ্চিত করতে একজন স্বাস্থ্যসেবা প্রদানকারীর সাথে পরামর্শ করা গুরুত্বপূর্ণ।

আলকুশি বীজের পাউডার খাওয়ার নিয়ম

সাধারণভাবে আলকুশি বীজের পাউডার প্রতিদিন প্রায় ১ থেকে ২ গ্রাম (প্রায় ১/২ থেকে ১ চা চামচ) খেতে পারেন। এটি খাবার কিছু উপায় রয়েছে। নিচে কিছু আলকুশি বীজের পাউডার খাওয়ার নিয়ম সম্পর্কে আলোচনা করা হলো ঃ

পাউডার হিসাবে

আলকুশি বীজ খাঁটি দুধে শোধন করে শুকিয়ে পাউডার করে নিতে হয়। Alkushi Powder গরম দুধ বা পানির সাথে মিশিয়ে খেতে পারেন। সাথে প্রয়োজন হলে মধু যোগ করতে পারেন।

বীজ হিসাবে

আলকুশি সিমের বিচির মতো করে রান্না করেও খাওয়া হয়ে থাকে । তাজা বীজ সিদ্ধ করে সালাদ হিসেবেও খাতে পারেন।

ক্যাপসুল হিসেবে

সাপ্লিমেন্ট হিসেবে আলকুশি বীজের ক্যাপসুল পাওয়া যায়। তবে তা গ্রহনের পূর্বে হাকিম বা ডাক্তারের পরামর্শ গ্রহণ করা উচিত।

চা এর মতো করে

গরম পানিতে দারুচিনি গুঁড়া, চিনি ও আলকুশি পাউডার মিশিয়ে চা বানিয়ে খেতে পারেন। 

Alkushi Powder খাওয়ার নিয়ম এর মধ্যে এগুলো অন্যতম বলে মনে করা হয়। তবে আপনি যদি অন্য কোন ঔষধ সেবন করে থাকেন তাহলে একজন বিশেষজ্ঞ ডাক্তার এর পরামর্শ গ্রহণ করা জরুরী।

আলকুশি খাওয়ার পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া

 আলকুশি বীজের পাউডার খাওয়ার নিয়ম না জানলে ও অতিরিক্ত খেলে পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া হতে পারে। এখানে আলকুশি খাওয়ার পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া সম্পর্কে বলা হলো :

• বমি বমি ভাব এবং হজমের সমস্যা: কিছু লোক আলকুশির ব্যবহার করার সময় বমি বমি ভাব, বমি বা হজমের অস্বস্তি অনুভব করতে পারে।
• এল-ডোপা-সম্পর্কিত পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া: উচ্চ এল-ডোপা সামগ্রীর কারণে, আলকুশি খাওয়ার ফলে মাথাব্যথা, উচ্চ রক্তচাপ এবং হৃদস্পন্দনের মতো পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া হতে পারে।
• মনস্তাত্ত্বিক প্রভাব: অতিরিক্ত L-DOPA গ্রহণের ফলে কিছু ব্যক্তির মেজাজ পরিবর্তন, উদ্বেগ এবং এমনকি হ্যালুসিনেশন হতে পারে।
• ত্বকে জ্বালাপোড়া: আলকুশির শুঁটিগুলি তাদের ঢেকে থাকা ছোট, দমকা লোমের কারণে ত্বকের জ্বালা সৃষ্টি করতে পারে।
• মিথস্ক্রিয়া: আলকুশি ওষুধের সাথে যোগাযোগ করতে পারে, বিশেষ করে যেগুলি পারকিনসন রোগ এবং বিষণ্নতার চিকিত্সার জন্য ব্যবহৃত হয়।

সতর্কতার সাথে আলকুশি ব্যবহার করা এবং এটিকে আপনার ডায়েটে বা সম্পূরক হিসাবে অন্তর্ভুক্ত করার আগে একজন স্বাস্থ্যসেবা পেশাদারের সাথে পরামর্শ করা অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ, বিশেষ করে যদি আপনার আগে থেকে বিদ্যমান স্বাস্থ্যগত অবস্থা থাকে বা ওষুধ সেবন করেন। সঠিক নির্দেশনা সম্ভাব্য পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া কমাতে এবং নিরাপদ ব্যবহার নিশ্চিত করতে সাহায্য করতে পারে।

উপসংহার

L-DOPA সমৃদ্ধ ভেলভেট বিন স্বাস্থ্য উপকারিতা প্রদান করে, তবে এর ব্যবহার যত্ন সহকারে করা উচিত। পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া, যেমন বমি বমি ভাব, মেজাজ পরিবর্তন, এবং ত্বক জ্বালা, ঘটতে পারে। ঔষধি উদ্দেশ্যে বা ঝুঁকি পরিচালনা এবং সম্ভাব্য সুবিধাগুলি সর্বাধিক করার জন্য একটি সম্পূরক হিসাবে এটি ব্যবহার করার আগে একজন স্বাস্থ্যসেবা পেশাদারের সাথে পরামর্শ করুন।

আলকুশি সম্পর্কে সাধারণ প্রশ্ন এবং উত্তর

প্রশ্ন: আলকুশি কি?

উত্তর: আলকুশি সিম আকৃতির লোম যুক্ত একটি গ্রীষ্মমন্ডলীয় উদ্ভিদ। যা ওষুধে ব্যবহৃত রাসায়নিক এল-ডোপা সমৃদ্ধ বীজের জন্য পরিচিত।

প্রশ্ন: আলকুশির উপকারিতা কি?

উত্তর: সুবিধার মধ্যে রয়েছে পারকিনসন্স ডিজিজ পরিচালনা, মেজাজ ভালো রাখা এবং সম্ভাব্যভাবে উর্বরতা এবং লিবিডোর উন্নতি।

প্রশ্ন: আলকুশি খাওয়ার কোন পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া আছে কি?

উত্তর: হ্যাঁ। পার্শ্ব প্রতিক্রিয়াগুলি বমি বমি ভাব, হজম সংক্রান্ত সমস্যা এবং মাথাব্যথার মতো এল-ডোপা-সম্পর্কিত প্রভাবগুলি অন্তর্ভুক্ত করতে পারে।

প্রশ্ন: আলকুশি কিভাবে ব্যবহার করা হয়?

উত্তর: এটি ওষুধে, খাদ্যতালিকাগত পরিপূরক হিসাবে, কৃষিতে কভার ফসল হিসাবে এবং পশু খাদ্য হিসাবে ব্যবহৃত হয়।

প্রশ্ন: আলকুশি ব্যবহার করা নিরাপদ?

উত্তর: এটি সতর্কতার সাথে ব্যবহার করা উচিত। বিশেষ করে ওষুধের উদ্দেশ্যে একজন স্বাস্থ্যসেবা পেশাদারের নির্দেশনায়।

আরও পড়ুন-

ছত্রাক (Fungus) কি? ছত্রাকের উপকারিতা ও আপকারিতা: Benefits and Harms of Fungiব্যাকটেরিয়া কী? ব্যাকটেরিয়ার আবাসস্থল, উপকারিতা ও অপকারিতা:এক্স-রে (X-ray) কি? এক্স-রে কত প্রকার? এক্সরে টেস্টের খরচ - X-ray Test

ফিলামেন্ট কি? 3D প্রিন্টিং এ ফিলামেন্ট ব্যবহার - Filamentশৈবাল কী? শৈবাল ও ছত্রাকের মধ্যে পার্থক্য - Algae